Tag der Hefe – Bierbrauen im Unterricht
Auch im Schuljahr 2025/2026 fand der mittlerweile schon traditionelle „Tag der Hefe“ statt. Am 9. Februar wurde dafür der Chemie-Unterricht für einige Stunden in die Schulküche verlegt, um die im Unterricht gelernte Theorie über den biochemischen Prozess der alkoholischen Gärung praktisch anzuwenden. Die Zutaten, nämlich Hefe, Hopfen und das Gerstenmalz,…








